浜北の梅農家の日々いろいろ　　　　　　　　　～青梅畑から～

昨年仕込みの「梅漬け大粒」と「天日干しそ」。
ありがたいことに完売いたしました。
一生懸命つくったものを「おいしい」と言っていただけて、
ほんとうにうれしいです。

ありがとうございます。

ことしは昨年よりたくさん仕込みます～。  

寿梅園、いつもいつもわかりにくくてすみませんでした。
この旗があれば、迷うことはないのではないでしょうか。

完成しました！
のぼり～です。

寿梅園では今年から「もぎとり販売」をはじめます。
今年はご自分で収穫した梅で梅干や梅シロップを漬けて
みませんか。

どちらも作ってすぐに食べられるものではありませんが、
梅酢がじわじわ出てくるところや、ふあ～んとしたいい香りとか、
熟成されていく課程を楽しめます。





＊青梅もぎとり販売＊
5月27日（日） 13:00~16:00
　☆この時期の青い大梅は梅酒・梅シロップ・梅エキスに適しています。
6月2日（土）　10:00~16:00
　☆完熟に近づいています。梅漬け・梅干しに適しています。

●もぎとり価格
　・1キロ900円前後（時価となりますのでご了承ください）

●持ち物
　・お買い上げの梅を入れるビニール袋
　・軍手

●お買い求めは必要量でかまいません。
　もぎとり体験をお好きなだけお楽しみくださいね。

●梅の木はバラ科なので、ちいさくトゲ状になっている枝が多少ありますが、
　長袖を着たり軍手をはめたりして保護すれば、ちいさいお子様にも楽しんで
　いただけると思います。
　思わぬ事故につながらないよう、保護者の方は見守ってくださいますよう
　お願いいたします。


＊朝採り青梅販売＊
●朝採り価格
　1キロ900円前後（時価・大きさにより変わります）
　収穫期は終日お買い求めいただけます。


＜共通のお願い＞

●予約は必要ありませんが、梅の生育状況で収穫期が遅れる場合が
　ございます。
　また雨の場合は収穫が中止になる場合があります。　
　お越しになる際は、ブログ又はお電話でご確認ください。



  

きのこ？



雨は降ったり止んだり。



山奥だからかGWなのに余裕のサイト。



テレビもパソコンもない４日間。
朝は早起きして夜はたくさんしゃべって、それでもいつもより早く寝て。
往復の道中は大変だったけど、のんびりできました。

帰りのSAのうどんも、もちろんおいしく、
お土産のうどんも、もちろんおいしく、
しばらくうどんを食べたら四国を思い出すだろうなあ～という
ほど、すべてのうどんがおいしい旅でありました。

さあ、明日からは収穫にむけて、あれこれ準備をはじめます。





さあ、明日からは収穫準備にむけてがんばりま～す。

  

男の世界編。


淡路SAで偶然遭遇した地元ワーゲンクラブの面々となかよくお喋り。
お喋りすること数時間。
エンジンを見たり見せてもらったり。


年代問わず花が咲きます。


集合写真にも飛び入り参加♪


一生懸命働いた車たち。
新緑に映えていい雰囲気。






  

毎年５月末からは収穫～梅漬けつくりと忙しくなる寿梅園。
来年はキウイが順調に生育してくれればGWに摘蕾～受粉などの
作業が加わります。

遊んでいられるGWは今年までかも？
ということで、GW前半に３泊４日で四国、香川～高知へ遊びに
いってきました♪

４日間の昼食はうどん！に決定。
しかも家族５人で2000円しないという安さ・・・。


夜のBBQ、食前デザートの特産「小夏」。
グレープフルーツとゆずを足して割ったような、さっぱりしたおいしさ。



１泊目の大池オートキャンプ場。
サイト内に水場があってトイレもシャワーも清潔、便利なキャンプ場でした。

四国ぶらぶらうどん旅はまだまだ続くの巻。  

先日のはたけごはんでお知らせしたのですが、
今年から「もぎとり販売」をはじめてみようと思っています。

いつもは、我が家で収穫し箱詰めしたものをお買い求めいただいていました。
でも、自分で収穫してみて思うのですが、収穫作業って楽しいんですよね～。
その楽しさを感じてほしいな～って思っています。

畑にシートをひろげて青梅を落とすのですか？ってよく聞かれます。
いえいえ、手でひとつひとつ収穫しているのです。
大変そうに感じるかもしれませんが、緑の畑の中の作業なので気持ちがよく、
いうほどでもありません。

梅の木はバラ科なので、ちいさくトゲ状になっている枝が多少ありますが、
長袖を着たり軍手をはめたりして保護すれば、ちいさいお子様にも楽しんで
いただけると思います。




＊青梅もぎとり販売＊
5月27日（日） 13:00~16:00
　☆この時期の青い大梅は梅酒・梅シロップ・梅エキスに適しています。
6月2日（土）　10:00~16:00
　☆完熟にちかづいています。梅漬け・梅干しに適しています。

●持ち物
　・お買い上げの梅を入れるビニール袋
　・軍手

お買い求めは必要量でかまいません。
もぎとり体験をお好きなだけお楽しみくださいね。


＊朝採り青梅販売＊
収穫期は終日お買い求めいただけます。


＜共通のお願い＞

●予約は必要ありませんが、梅の生育状況で収穫期が遅れる場合が
　ございます。
　また雨の場合は収穫が中止になる場合があります。　
　お越しになる際は、ブログ又はお電話でご確認ください。



  

新緑のきもちのいい畑に、たくさんの方々に来ていただきました。
毎回きてくださる方。
SUNNYDAYつながりの作家さん。
他のイベントで知ってくれた方。
お世話になっている料理教室の生徒さんごご家族。
はじめましての方。
清志郎ファンの方・・・。

どの方もどの方も、
本当にありがとうございました。
今回はちっちゃいお子さん連れが多くてうれしかったなぁ～。

お昼までは汗ばむほどのいいお天気だったんですよ。
急にモクモク、ドロドロドロ～～～と雨雲接近。
昼過ぎには本格的な雨になり・・・。

あつくてもさむくてもおいしい外ごはんの「はたけごはん」ですが、
雨となれば別？
皆勤賞のＨさんFamilyは雨の降り始めのご来店となってしまいました。
おちびちゃんたち、風邪ひいてないでしょうか？

はたけの中でごはんをおいしく食べたり、つくり手の方々とお話する場所に
なれたらという気持ちではじめた「はたけごはん」。
来ていただいた方のおかげで、こうして定期的に開催できるまでに
なってきました。
どうもありがとうございます。
これからものんびりできる場所でありたいと思っています。
いたらないところはどんどん教えていただけるとうれしいです。


次回のはたけごはんは、７月の夕涼みバージョン♪を予定しています。　
その間に収穫、梅漬けやシロップつくりがはじまります。
みなさんに安心しておいしく食べてもらえる梅のいろいろをがんばって
つくりますね～。
７月にはお披露目できると思います。

出店者の小堀谷のヌウとテツさん。
あおぞら自然農園さん。
いつも参加してくれてありがとう。
力強い野菜の味はほんとうに「おいしい！！」ね。
これからも一緒に頑張りましょう。


みなさんを待ちわびる朝。


ホックホクのおいしいコロッケごちそうさまでした！
あおぞら自然農園ブース。



  

どうやら雨はふらないようです。
天気予報、ありがとう。

今日は「はたけごはん」です。
梅園の緑の中でのんびりしにいらしてください。

＊＊＊＊＊＊
あつくてもさむくても おいしい外ごはん
はたけごはん

日時　5月6日（日）　10:00~15:00

会場　寿梅園
　　　　浜松市浜北区宮口4935-1

出店　小堀谷のヌウとテツ
　　　　あおぞら自然農園
　　　　寿梅園

＊＊＊＊＊＊

月末からの収穫をひかえ、青梅がすくすくと大きくなっています。
たくさんのみなさんに見ていただけるとうれしいな～。


駐車場は10台ほどございます。
いっぱいでしたら、声をかけてくださいね。  

天気予報が毎日かわりますね～。
６日日曜日まで、はらはらどきどき・・・。






晴れたらほんと、いい気持ちなんですよ。
たくさんの方に来ていただきたいです。


  

このごろの大梅です。
月末には収穫をむかえる大梅たち。
日々ふっくらしてきて、かわいいのです。


＊＊＊＊＊＊
あつくてもさむくても おいしい外ごはん
はたけごはん

日時　5月6日（日）　10:00~15:00

会場　寿梅園
　　　　浜松市浜北区宮口4935-1

出店　小堀谷のヌウとテツ
　　　　あおぞら自然農園
　　　　寿梅園

＊＊＊＊＊＊  

6日は　ひさしぶりの「はたけごはん」です。
梅園の緑の中でのんびりしにいらしてください。

＊＊＊＊＊＊
あつくてもさむくても おいしい外ごはん
はたけごはん

日時　5月6日（日）　10:00~15:00

会場　寿梅園
　　　　浜松市浜北区宮口4935-1

出店　小堀谷のヌウとテツ
　　　　あおぞら自然農園
　　　　寿梅園

＊＊＊＊＊＊

予定menuの　梅サワーシロップ。（梅漬けはつきませ～ん）
酢をちょっぴり入れた梅シロップです。


天日干しそ入りおにぎりと小さいおかずのプレート。
今の季節だけのやわらかいよもぎをてんぷらにしてみました。
うめすを使った浅漬けとマリネも一緒にどうぞ。


実は、というか、ご存知だとは思うのですが、
出店者みんな、プロの料理人ではありません。
でも、畑でとれた食べ物の事はよく知っています。

こんなふうに育てたんだよ～。
こんなふうな食べ方もあるよ～。
とお話しながら過ごせたらなあと思っています。




  

やわらかい土づくりのためにまいたケンタッキーブルークラス。
すこしづつですが、こんもりとしてきました。


除草をやめてから、畑の中にいろんな緑が増えています。
これは、マメ科の、なんとやら・・・。

これは、つくしのお母さん？スギナ。
カルシウムいっぱいなので、骨粗鬆症の予防や
伸び盛りの子供たちのために、ふりかけやお茶に
するといいんだって。
  

昨年分の梅漬け、大粒と天日干しそは大好評で残りわずかとなりました。
ありがとうございます。
大粒は、完熟になるまで待って待って待って漬けた自慢の品です。
果肉がやわらかいので、ペーストにしやすく、
おかゆにぴったり♪です。

はたけごはんで販売いたします。

・梅漬け　小粒　　　400円
　　　　　　大粒　 　　 500円

・うめす 　　　　　　　 500円
・天日干しそ 　　　　 100円


  

20代の頃の愛読書であるLightning（ライトニング）6月号の
「アメリカンファーマーに学ぶ　ワークウェア入門」特集頁に掲載されました。
若旦那が。

取材があったのは先週で、blogネタにしてしまおうと
思ったのですが、ボツになる可能性がある！と内緒にして
おいたのでした。


VWバスがライターさんの検索にひっかかってくれたようです。

lightning6月号を本屋さんでぜひご覧になってくださいませ。
かたい笑顔の若旦那がおりますよ～。

  

5月6日（日）はたけごはんの
寿梅園menuその1の紹介です。

・天日干しそおにぎり
・小粒いりおにぎり
・よもぎのてんぷら
・うめすマリネ
・胡瓜の浅漬け

いろいろな梅の味わいを知っていただきたいなぁと、
ワンプレートにしてみました。

それから、はたけごはんのお友達。
・小堀谷のヌウとテツ
・あおぞら自然農園
が出店します。
menuはブログでご確認くださいね。

畑でとれたたべものの事を一番知っているのは、その畑の持ち主。
どんな種をまいて、どんなふうに大きく育つのかな。
どうしたら一番おいしく（簡単に♪）食べられる？
なんて、スーパーじゃ聞けない野菜のお話をぜひぜひ聞いてみてください。
手にした野菜に愛着がわきますよ～。





GW連休最後の日曜日をのんびりとお過ごしください。
さあ、どうぞどうぞ。  

昨年から不定期にOPENしている
あつくてもさむくても　おいしい外ごはん
はたけごはん　のご案内です。

外ごはんの気持ちいい季節になりました。
梅の木々の緑がきれいですよ～。
のんびりしにいらしてください。
お待ちしています。


＊＊＊＊＊＊＊

あつくてもさむくても　おいしい外ごはん
はたけごはん

5月6日（日）10:00~15:00

出店　小堀谷のヌウとテツ
　　　　あおぞら自然農園
　　　　寿梅園


＊＊＊＊＊＊＊

寿梅園ブースでは、お食事menuと定番の梅漬け・うめすなどを
販売いたします。
menuはこれからゆっくり紹介していきますね。

そして5月下旬からは、いよいよ青梅の収穫がはじまります。
今年から、前々からご要望の多かった梅もぎ販売を予定しています。

ご自分で収穫した青梅で梅干やシロップを作っていただいて、
梅仕事の楽しさを感じていただけたらな～と思っています。

こちらもゆっくりご案内していきますね。

  

仕事のあいまに実家へいきました。
75才好々爺のなかなかすっきりしている台所です。
キッチン・・・というより「ダイドコロ」の方がしっくりくる感じ。


帰りにはいつもお土産を持たせてくれるのですが、
今回は、
・たけのこ（ちゃんとゆがいてくれてある！！）
・フキの煮物
・フキの葉とシラスの炒め煮
・なすの糠漬け
でありました。

たけのこはご近所からの戴き物。
フキは庭に自生しているもの。
なすはスーパーのおつとめ品。

日々、充実している様子です。






  

忌野清志郎ナニワ・サリバン・ショー　感度サイコー!!!
4月21日～4月27日　20:20~22:20
一週間限定のレイトショーを
浜松市田町のCINEMA e~raで開催中です。

首都圏でしか見られない～と思っていたので
ありがたや～ありがたや～。

コワイ大男の布袋寅泰、
異常に力んだ動きのトータス、
まったり顔の斉藤和義・・・いろんなミュージシャンが登場します。
必見です。

清水ミチコが30年追っかけしていると登場していたけど、
そういえば私もそのくらい好きなんだった。
  

おはようございます。
今朝、アースデイはままつ担当の方から連絡がありました。

＊＊＊＊＊＊＊

アースデイはままつ２０１２は
本日イベント会場が強風で安全の確保が出来ないため、
会場で実施する展示・出店・ステージイベントは中止いたします。

なお、ビーチクリーンは開催いたします。
参加いただける方は、カッパ、長靴、タオル、着替えを持参のうえ、
中田島海浜公園　芝生広場へお越しください。
　　　９：３０　　集合
　　１０：００～　ビーチクリーン開始

＊＊＊＊＊＊＊


え～ん。
残念です。

今日のために一生懸命走り回ってくださったスタッフのみなさん。
細かな連絡事項を送ってくれたりチラシを届けてくれたり。
お疲れさまでした。

天候は人の力では本当にどうしようもできない事なので、
ただただ残念・・・としか言いようがありません。

寿梅園のブースを楽しみに待っていていただいた方もいるかもしれません。
今回はお会いできなくて残念ですが、再来週（5月6日）には寿梅園畑内で
「はたけごはん」を開催しますので、ぜひ遊びにきてくださいね。










  

葉っぱが育っているな～ってわかります。
5月6日、はたけごはんが楽しみです。

予定menuは、しそおにぎりに、焼きおにぎり？
よもぎの天麩羅に、
梅酢を使った料理をなにかひとつ・・・。
などなど。

決まり次第お知らせしますね。

GW連休最後の日曜日を緑のなかでゆっくりすごせていただけたら、と思います。