梅みつしっとりケーキ

さっと混ぜるだけ、焼いたらねかせるだけの
梅みつケーキをつくりました。

さあ、「おやつだよ～～」って声をかける前の一瞬です。

今回はしっかり甘さを感じられるようにしたので
トッピングもなにもいらないくらいおいしくできあがりました。

25日が最終日の梅みつ氷菓店では、
梅みつだけのシロップと、豆乳で割ったシロップの
２種類をかけています。

梅みつはほかにも、炭酸やお酒で割ったり、そのままパンやヨーグルトに、
お肉料理にコクをだしたりと、料理の幅広くいろいろ使えます。

ゼリーはもちろん、ケーキや蒸しパンにさっくり混ぜてもおいしくなります。
梅みつ自体が濃厚で甘いので、もとのレシピの砂糖の量を少なめにしてみてくださいね。

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週末25日は今年最後の「梅みつ氷菓店」。
夕方の木陰席は涼しくておススメですよ～。

☆梅みつ氷菓店
●8月25日（毎週日曜日）
　　13:00~17:00