今年仕込の梅のいろいろ、お待たせしました！

完熟の大梅・小梅を天然海塩と赤紫蘇のみで
漬けた「梅漬け」。
できあがりました～♪
梅には疲労回復の有機酸、、クエン酸がたっぷり。
良質な塩分で身体をしゃきっと引き締めます。
厳しい残暑をのりきるための
お役にたちますように・・・。
●梅漬け　大粒・小粒



果肉が柔らかいのでペーストにして料理に。
（うどんや、パスタ、お茶漬け、鳥の蒸し煮など）
梅醤番茶にも使いやすいと好評です。
■平成30年仕込 原材料／完熟大梅・天然海塩・赤紫蘇
●白干し　小粒

完熟小梅を塩のみで漬け、天日干ししました。
梅本来のやさしい味わいです。
■平成30年仕込 原材料／完熟小梅・天然海塩

●三年寝太郎　大粒

平成27年度仕込の梅漬けを天日干ししさらに三年熟成しました。
熟成することで塩味がやさしくまろやかになります。
さらに薬効が増すといわれています。
■平成27年仕込 原材料／完熟大梅・天然海塩・赤紫蘇


　★お買い求めは
＊8月26日浜松オーガニックマーケット
　ビオあつみ駐車場にて　9:30~12:30

＊丸喜屋商店
日本の食文化に詳しく頼りになる乾物屋さん。
だしや乾物・発酵食などのWSを多数開催しています。
大粒・小粒・うめす・梅みつの委託販売を
お願いしています。

浜松市中区肴町314-21
TEL/053-452-1713
「昭和レトロな乾物屋の嫁ブログ」→★