梅にまみれて。

まみれて20年・・・・。

ほんとはこのくらいの完熟度でお届けしたいのですが
今年はアブラムシ君のおかげで叶いませんでした。
ほんと、お届け時期のタイミングは
毎年むずかしいです。


こちらは漬け時を待っているみなさん。
木熟したものの中からよりわけて
一粒一粒　熟すまで育てる感じ。


途中、崩れたものや
完熟を過ぎてしまったものが必ずあります。
それはおいしいものに変身♪


この時期のcafeサンキューはこんな感じ。
直射日光は駄目なので
暗ぼったい部屋にしています。