浜北の梅農家の日々いろいろ　　　　　　　　　～青梅畑から～

昨日は、掛川の公民館へ行き、
「マクロビオティックを学ぶ会、ナチュラルクッキング＆食の処方箋」に
参加しました。

今月のテーマは「じゃがいも・ごぼう」です。

血液をさらさらにするカリウムがいっぱいのじゃがいもは、
肉食・牛乳・チーズ・ヨーグルト過多の現代人にピッタリの
食材です。

我が家のこどもたちも大好き♪


実習が終わってからの御馳走タイムです。
使った調理器具はフライパンひとつ、お鍋ひとつ、フードプロセッサー１台で、
メニュー総数１１品！！

ポテトチップスとごぼうご飯がおいしかったなあ～。
おいしいと思うメニューで、その日の体調もいい当ててしまう先生です。

マクロビではご法度のじゃがいもですが、なぜ食べないほうがいいと
いわれてきたのか、なぜ今は食べたほうがいいのか納得できました。

次回７月１０日のテーマは「夏野菜」。
なす・トマト・きゅうりの旬の野菜ですね。
今は少し価格が高騰しているけど、旬の季節になったら安くなっていて
ほしいなあ～。

次回からは浜北で開催されます。
くわしくはまたご案内しますね♪