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2017年06月04日13:58
砂糖が溶けるまで。≫
カテゴリー │梅シロップつくり
梅シロップってお砂糖の違いで
風味も熟成加減もいろいろです。
ワークショップでは風味の違いを
試飲していただきました♪
こちら、6月2日仕込の氷砂糖のシロップ。
ひゃ~、もう溶けてます。
同じ日の、甜菜糖のグラニュー糖。
とけちゃあいるけど、こぞんでます。
↑方言?
5月24日仕込のオーガニックシュガー(粗糖程度の精製度)。
あら~たっぷりと、こぞんでます。
けれど心配ご無用。
「溶けた?溶けた?」の心配するのを忘れた頃に
溶けています。
忘れた頃なので、いつごろ溶けたか覚えていません。
ごめんなさい。
今年からちゃんと記録しときます。
いつのまにか子供のおむつがとれているように。
泣きながら暗記して
突然九九が言えるようになるように。
それでもどうしても溶けない場合、
対処法がちゃ~んとありますのでご一報を~。
風味も熟成加減もいろいろです。
ワークショップでは風味の違いを
試飲していただきました♪
こちら、6月2日仕込の氷砂糖のシロップ。
ひゃ~、もう溶けてます。
同じ日の、甜菜糖のグラニュー糖。
とけちゃあいるけど、こぞんでます。
↑方言?
5月24日仕込のオーガニックシュガー(粗糖程度の精製度)。
あら~たっぷりと、こぞんでます。
けれど心配ご無用。
「溶けた?溶けた?」の心配するのを忘れた頃に
溶けています。
忘れた頃なので、いつごろ溶けたか覚えていません。
ごめんなさい。
今年からちゃんと記録しときます。
いつのまにか子供のおむつがとれているように。
泣きながら暗記して
突然九九が言えるようになるように。
それでもどうしても溶けない場合、
対処法がちゃ~んとありますのでご一報を~。