浜北の梅農家の日々いろいろ　　　　　　　　　～青梅畑から～

今月の講座はいきなりの!!

「震災後です。
さあ！今からこの野菜と乾物で
ごはんを作りましょう‼」
水はこれだけ、
包丁もない事を想定しての
食事作り。

12月3日（月）、今月のテーマは「防災」。
みんなが被災者、いがみあってもつまらない。
奪い合うより助けあう。
日頃の心構えが大切だと感じました。

そうめんを茹でたお湯で野菜を煮たり、
油が無いから水炒めしたり、
包丁が無いから鍋のフチで野菜を切ったり。
野生の感覚を呼び覚ます、内容の濃い講座でした。

来月は1月7日。
「情報の見立て、寄り道のススメ」
1/7(月) 1000-1300 生活科学 春の七草に
乾いた風に雪舞う日々
冷えて縮まる、身に心
深い息から、巡る知恵

其の十：情報のみたて、寄り道のススメ

・冬の頭は、カチンコチン？
・有形無形、あるものないもの。
・あふれる情報、選ぶ感性と読み解く術
・聴き方、伝え方、頭の癖と価値観
・いのちの視点、身を守ること
・好奇心、内なる小さなともし火
・あるがまま、ご機嫌に啓かれる運
・自由自在に腹が決まる

◎一椀一菜：土鍋粥、寿梅園の七草
※お腹の養生、年末年始の疲れ取りと花粉症の備え
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※足元を温かくしてお越しください
※晴れて地面が乾いていれば、裸足で歩けます。
　土に触れても良い敷物、もしくは服装、靴下。
※一椀一菜：
時間や量などを計らずに、旬の食材でお料理する試み。
旬のお野菜をひと手間。見て、触れて、火を入れます。
音と香を聴き、いのちの移しかえの瞬間に立ち会います。
感性は磨かれ、できばえ次第で舌も鍛えられます(笑)。
食事制限のある方は、お知らせください。
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ところ：　寿梅園
会　費：　3,500円
定　員：　12名　子どもの同席可。
持ち物：　お椀、取り皿、お箸、匙、筆記用具、手ぬぐい。
ご案内：　中小路太志
お申込み：jijititi1979@gmail.com
名田（aki nada）宛てまで
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