浜北の梅農家の日々いろいろ　　　　　　　　　～青梅畑から～

はたけごはん初出店となる「野菜の山王」のご紹介です。
オーガニック百姓市でもおなじみ、この笑顔をご存知の方は
たくさんいるのではないでしょうか～？？
代表の山本さんです。



野菜の山王
http://yamamotogahaku.hamazo.tv/
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浜北区寺島で野菜づくりをされている「野菜の山王（さんのう）」さん。
安全、新鮮、美味！をポリシーに、現在無農薬・化学肥料無しの栽培で
露地野菜50種をつくっています。

毎月第2・4日曜日に、浜松市農村環境改善センターで開催中の
『浜松”オーガニック百姓”広場』への出店や、野菜の宅配をされています。

以前寿梅園で野菜市に参加していましたが、今回は、はたけごはん初登場!

おいしい野菜を出店してくださいます。
どんな野菜かは...お天気と生育状況で変りますので
お楽しみに!

さて当日販売してくださるスタッフさん手作りのお料理メニューは



はたけごはんメニュー☆
玉ねぎの甘味が引き立つ、◎オニオンスープ♪
ほんのり香る、栄養満点　　◎ほうれん草入りパン♪
またはじゃがいもを生地に練りこんだ、もっちりパン◎ じゃがいも入りパン♪
ヘルシーデザート　◎やわらか寒天(甘夏添え)♪
（写真は参考例です。）

の予定です。


畑では現在ジャガイモが元気に育っています。
このきれいな緑!!


えんどうもやわらかくておいしいですよ～



はい、こちらご自慢の草...ではなくて緑肥です。
畑には科学肥料や動物性の肥料も使っていません。

畑で野菜達の肥料になる「緑」を育て、
それを土に戻して栄養となります。

皆さんがよく見る「畑」と違って山王さんの畑は草ぼうぼう（^ ^）
それが安全の目印しでもあります。

「料理をお出しするのは初体験なので皆さんの反応も楽しみです!　お待ちしております!」とのことです。