浜北の梅農家の日々いろいろ　　　　　　　　　～青梅畑から～

梅の疲労回復&殺菌力は
夏場特に注目されていますが
実は、一年中とっていただきたい優れもの♪

毎年夏に開催の乾物&梅ごはんWSを
今年は10月に秋～冬バージョンで開催します。













梅の殺菌力は食中毒予防だけではなく
インフルエンザ予防にも効果があるとされています。
（2010年に発表されました～。）

それからなんといっても梅はアルカリ性。
摂りすぎがちな動物性食品は酸性。
それらをバランスよく中和する働きも
あるそうです。

ビタミン・ミネラルたっぷりの乾物も
もちろん一年中いただきたい食品です。
どちらも日本の発酵食♪

身体をいたわる乾物&梅ごはんで
風邪をひきやすい秋～冬の養生にむく
ごはんとおかずを紹介します。

乾物&梅ごはんWS（仮）　
10月5日（木）24日（火）10:00~13:00

■会場　　三米アトリエ
　　　　　　浜松市中区肴町314-23（丸喜屋商店　隣）

■内容　乾物と梅をいかした一汁三菜つくり
　　　　　作って食べる、おいしいWSです。　　　　　

■持ち物　エプロン、三角布、タオル、ペン

■募集人数　12名
お子様連れご希望の方は申し込みの際に月齢をお知らせください。

■参加費　　3000円（税込）

■参加受付
　info@jyubaien.com
　こちらからの返信をもって受付完了といたします。

＊「乾物&梅ごはんWS希望」の件名で、
　　氏名、住所、携帯番号、希望日を明記ください。

　　丸喜屋商店053-452-1713でも受付可能です。

↓1年に1度開催の　乾物&梅ごはんのWS。
昨年までのふりかえりをどうぞ～。

干し貝柱の焼売。

梅とひじきって合うのです。

ピクルス液に梅酢を加えて保存力アップ。

蒸しものに梅酢を加えて。
お魚でもお肉でもうま味アップです。