浜北の梅農家の日々いろいろ　　　　　　　　　～青梅畑から～

昨日19日の弥生食堂のお手当は胡麻塩♪
11時にいらしたお客さまに
スタッフが作り方とその効能をお話しながら
胡麻＆塩をフライパンで炒り、
すり鉢でごりごり～ごりごり～。
そして玄米ごはんにかけて
おいしくいただきました♪




先月までは
お手当はお出しするだけでした。
でももっと食べ物のちからを身近に
感じてもらえたら・・・と、
お客様と一緒にお手当をつくる時間を
もつことにしてみました。

※胡麻塩は、
良質な資質、たんぱく質、ビタミン、
ミネラル、食物繊維etcを含む胡麻と、
カルシウム、マグネシウムetcの
豊富なミネラルを含む塩を
丁寧に炒り、することで
様々な効果が期待されるお手当です。

ちょっと元気が出ないとき、
弱っているな～と思うとき、
極陰性な症状や反応を陽性化させたい
時に効果的です。





今月のメニュー♪
よもぎや菜花、ふきのとうなど
春の息吹がいっぱいの
ごはんになりました。

スタッフ作てづくり納豆もサプライズで！
自然なおいしさです。
おいしい納豆なら、タレがなくても食べられることを
発見！！
今まで食べていた納豆ってなんだったんでしょう。


4月の弥生食堂は9日(月)となります。
2年目に入りちょっぴりリニューアル♪
たのしいお知らせもございます。
決まり次第お知らせいたしますので
今後とも月にいちどの弥生食堂を
どうぞよろしくお願いいたします。